В рамках «Билета в будущее» курские школьники посетили ОАО «Курскхлеб»
В рамках Федерального проекта «Билет в будущее» нацпроекта «Образование» в Курской области проходят профориентационные мероприятия для школьников 6-11 классов. Одним из направлений данной работы являются обучающие экскурсии на производстве.
Для учащихся старших классов МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5 имени Героя Советского Союза летчика-космонавта И.П. Волка» и МБОУ «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением предметов художественно-эстетического цикла № 27 имени А.А. Дейнеки» были организованы экскурсии на курский хлебозавод.
Школьники смогли воочию увидеть, как на одном из ведущих предприятий города "рождается" хлеб и сдоба. Сотрудники предприятия рассказали ребятам о том, что Курский хлебозавод № 2 (так назывался ранее ОАО «Курскхлеб») был построен в 1941 году как одно из первых предприятий промышленного хлебопечения в Курской области, познакомили с ассортиментом продукции хлебозавода. Сотрудники хлебозавода показали гостям, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируются хлеб, батоны и сдоба.
Ребята не только увидели процесс выпечки хлеба и других мучных изделий, но и познакомились с востребованными на предприятии профессиями. Дети задавали вопросы, интересовались тонкостями производства хлеба, особенностями поставки хлебобулочных изделий в магазины и удовлетворенностью потребителей.
По окончании экскурсии детям предложили попробовать самые вкусные и сладкие изделия пекарей.
Такая ранняя профессиональная ориентация обучающихся в дальнейшем может повлиять на правильный профессиональный выбор и поможет устранить дефицит квалифицированных кадров.
