Практика и методика реализации образовательных программ и аттестации обучающихся с учетом стандартов WorldSkills Russia
14 апреля 2022 года состоялась стажировочная практика слушателей ДПП ПК «Практика и методика реализации образовательных программ и аттестации обучающихся с учетом стандартов WorldSkills Russia».
Участники стажировки познакомились с лучшими практиками реализации образовательных программ, интеграции стандартов WorldSkills в содержание профессиональных модулей и оценочных процедур в ОБПОУ «Курский государственный техникум технологий и сервиса».
Заведующие отделениями техникума Н.Ю. Бартенева и У.В. Гребенкина представили современные мастерские по компетенциям «Ресторанный сервис» и «Хлебопечение», открытые в рамках конкурсного отбора на предоставление грантов из федерального бюджета в форме субсидий мероприятий РП «Молодые профессионалы» (Повышение конкурентоспособности профессионального образования» в 2021 году.
Начальник учебно-производственного комплекса КГТТС Л.С. Еськова провела экскурсию по учебному кондитерскому цеху, рассказала о новых возможностях формирования профессиональной культуры и повышения востребованности выпускников техникума с его введением.
Участники стажировки посетили открытые уроки учебной практики «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента» и лабораторно-практическое занятие «Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции», которые провели молодые педагоги Д.В. Катыхина и А.Б. Григорян. Методика проведения уроков выстроена с учетом включения в содержание и механизмм оценки требования демонстрационного экзамена.
На круглом столе участники обсудили современные подходы к проведению независимой оценки качества подготовки кадров и созданию условий для профессиональной состязательности обучающихся в соответствии с мировыми технологиями и стандартами. Заведующая отделением КГТТС Е.А. Якушева рассказала о перспективных направлениях развития конкурсного движения в линейке WorldSkills,, проблемах, возникающих при подготовки участников, и путях их решения.
В выступлении заместителя директора по УиИТ КГТТС Ж.В. Косиновой особое внимание уделено демонстрационному экзамену как современному инструменту оценки качества подготовки востребованных кадров.
Доцент кафедры профессионального образования ОГБУ ДПО КИРО Н.Н. Травкина подвела итоги стажировки, выразила благодарность педагогическому коллективу ОБПОУ «КГТТС» за высокий организационный и научно-технический уровень мероприятия.
